外賣餐袋、餐盒產生的巨大消耗，已經成為不爭的事實，人們快捷享受美味佳肴的同時，也造成了環境污染。而由于市場推動的因素，外賣的銷售額仍在增加，外賣餐袋、餐盒的數量只會上升不會減少，這種局面似乎不可能出現逆轉。那么，如果想避免對環境的損害，最可行的辦法就是加強回收利用。然而，根據記者調查，對于外賣餐袋、餐盒的回收基本屬于空白狀態。

　　消費者能在家自己循環使用？

　　對于外賣產生的垃圾，其實消費者很在意。

　　2017年底的一項調查顯示，75.5%受訪者已意識到外賣垃圾對環境的危害。

　　但目前，既然回收渠道行不通，不少消費者則用自己的行為踐行環保理念。“這個打包盒，質量真是好，裝了不下十次的水果了，想扔都沒法扔。也只要1塊錢。”記者在消費者當中做了一個小范圍的調查，其中就有不少消費者表示，有些餐盒裝的食物不是特別油膩，像米飯等用來裝主食的餐盒就可以清洗后再次使用。“通常我會洗干凈，平時放些水果或者干的東西，自家還是能稍微利用一下的，用個幾次再丟掉。”

　　同時，消費者也認為，打包的餐盒都是自己花錢買的，處于對節約的考慮，一些餐盒餐具還是能夠在家里用一用的，否則會覺得比較浪費。包裝可以更環保誰為增加的成本買單？

　　記者同時了解到，一些外賣平臺也推出補救的辦法，比如在填寫需要餐具的數量時會提醒消費者一起為環保做貢獻，盡量不使用或少使用一次性餐具，有的還會給予一定的獎勵。有的餐廳會推出更加環保的餐食包裝。

　　比如，在上海，一些餐廳的視外賣食用分類使用打包餐盒，把能使用紙盒的食物盡量用紙盒包裝。不久前，某外賣平臺在上海市長寧區市場監督管理局指導下，啟動了“‘紙’為環保生活”項目，號召在外賣配送中運用環保紙袋代替一次性塑料袋，減輕環境壓力。該平臺負責人介紹，環保紙袋試點，鼓勵商戶用環保紙袋來盛放外賣，減少塑料袋的使用量。并將進一步推向長寧區所在的2800家商戶以及全上海。

　　那么，鑒于“以紙代塑”可能帶來成本的增加，這種方式能不能全面鋪開？

　　上海的媒體曾經報道，連鎖餐飲商戶“新辣道”相關人員就對記者稱，從去年的5月份開始，該店外賣已經開始全面采用紙質外包裝以及可降解餐盒，施行效果良好但包裝成本比以前也的確前提升不少。比如，在該餐廳點一套魚火鍋外賣，在過去，使用塑料袋和塑料餐盒的總成本不超2元，替換成紙盒包裝和可降解餐盒后，紙盒包裝的成本價為7.5元/只，可降解成本價大概1元/只，所以整套魚火鍋外賣包裝成本超過10元。

　　對于成本的問題，消費者會不會為此買單？有消費者告訴記者，“2元以內的餐具餐盒還能接受，超過2元基本不會考慮。”對此，外賣平臺表示，將通過集中采購等方式降低包裝成本。無人專門回收廢餐盒有利用價值嗎？

　　家住北京海淀區的陳先生告訴記者，“不是為了賣錢，實在是覺得有點浪費，也不環保，所以每次的餐盒使用完之后，簡單刷洗一下，會攢起來，夠一定數量后會與其它紙品等可以回收的廢品一起放到物業的垃圾間。”但是陳先生說，他曾經看到物業的保潔人員，把他放的紙盒、瓶子等單獨拿出來后，就又把餐盒跟普通的生活垃圾放到了一起。“我曾經問過保潔員，她告訴我，餐盒回收站不要。這樣的話，光我自己分類沒有用，我分好了，沒人要也是白搭。”

　　也有消費者提出，外賣平臺可以作為餐袋、盒的回收者，因為平臺能夠確切知道餐盒的使用者及其地址，能夠做到精準回收。但對于外賣平臺來說，“誰發出誰回收”的做法也不現實，其中的成本可能將成倍增加，另外，消費者是不是也應該對產生的廢物承擔責任，這些問題目前都沒有明確答案。

　　廢舊餐袋、盒沒人回收，少人問津，是不是因為沒有利用價值，只是“廢物”一個？

　　塑料行業資深專家徐蓓蕾告訴記者，“對于廢棄的塑料包裝袋、盒我們應該大力回收再利用。從技術上講，這是完全可以做到的。社會上甚至還有些誤解和謠傳。我認為應該重視和糾偏。”

　　中國再生資源回收利用協會再生塑料分會秘書長盛敏曾對媒體表示，外賣餐盒、餐具等這些材料確實有回收價值，但回收價格不高。以目前的主流餐盒透明餐盒也就是純聚丙烯（PP）為例，PP是品質較高的塑料材料之一，但收購價格不過幾元每公斤。而且外賣餐具一旦經過使用，基本上無法進入回收鏈條。盛敏認為，餐具餐盒只有進行過足夠的清理和嚴格的分類回收，才可能進入回收渠道。《2017中國在線外賣餐飲行業研究報告》顯示，2016年中國在線餐飲外賣用戶規模達到2.56億人，市場規模達到1662.4億元，2017年在線餐飲外賣用戶規模3.01億人，市場規模2045.6億元。有環保組織調研發現，每單外賣平均會消耗3.27個一次性塑料餐盒/杯，這意味著外賣每天消耗的餐盒超過6000萬個。以每個餐盒5厘米高計算，摞起來高度相當于339座珠穆朗瑪峰。